粽子安心购●实朴支妙招

端午节是中国传统节日之一，也是吃粽子的重要时刻。作为一种具有浓厚地域特色的传统食品，粽子在不同地区都享有盛名。然而，市面上的粽子质量良莠不齐，存在食品安全隐患，消费者在挑选购买时需更为谨慎。

粽子中的食品安全隐患

在市场上，我们常常听到粽子被检出违法添加物、超标等问题。比如，一些不法商家会在粽子中添加硼砂，安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。这些行为极大地损害了消费者的健康和利益，也给粽子行业带来了巨大的困扰。因此，我们在购买粽子时应该更加谨慎，并选择那些可信赖的品牌和商家。

如何选购安全放心的粽子

1. 选择大品牌，购买有保障的产品。

2. 观察包装，颜色正常，香味浓郁实属优质。

3. 检查生产日期和保质期，应选择新鲜的粽子，保质期尽量长。

4. 坚持去正规商场和超市购买粽子，尽量少去路边摊或小摊贩处。

5. 可以查看是否有质量检验证书、生产许可证等相关资质证明。

总之，在购买和品尝粽子时，我们应该关注食品安全问题，确保吃到安全放心的粽子，为我们健康护航。

SEP实朴检测技术团队特别推出粽子检测高风险、粽子安心检、粽子包装检测专项套餐，保障粽子品质安全，助力企业出品无忧。

套餐名称套餐内容资质适用企业
粽子检测高风险山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌CMA,CNAS生产企业、商超、餐饮企业和对抽检检测较重视的企业
粽子安心检感官、干燥失重、蛋白质、脂肪（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌CMA,CNAS生产企业、商超、餐饮企业等需将产品推向市场销售，以及需定期 验证产品质量安全指标稳定性的企业
粽子包装检测包装孔隙率、包装体积、包装层数CMA,CNAS生产企业、商超、餐饮企业等需将产品推向市场销售，以及需定期 验证产品质量安全指标稳定性的企业

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资料参考：食品安全监督抽检实施细则（2023版）、《SB/T 10377-2004 粽子》、《GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、《GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》等；