国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，已于5月11日正式实施，本文件是GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的增补版。相关检测方法可以与GB 2763—2021《食品安全国家标准﹑食品中农药最大残留限量》配套使用。那么，GB 2763.1-2022到底新增和修订了哪些内容？下面小编带大家了解一下。GB 2763.1-2022除前言外，主体部分依然由范围、规范性引用文件、术语与定义、技术要求、索引五大部分组成。

PART 01范围

1 GB 2763.1-2022规定了食品中112种农药共290项最大残留限量。

2 GB 2763-2021 规定的食品类别及测定部位(附录A)适用于GB 2763.1-2022，而且某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。

3 GB 2763-2021 规定的同一农药和食品的限量值与GB 2763.1-2022不同时，以GB 2763.1-2022为准。

PART 02规范性引用文件

GB 2763.1-2022规范性引用文件共涉及37个检测方法;与GB 2763-2021相比较，新增以下9个检测方法：

GB 23200.121;

GB 23200.118;

GB 23200.119;

GB 23200.51;

SN/T 5221;

SN/T 3862;

SN/T 2917;

YC/T 218;

SN/T 4891；

PART 03术语与定义

这部分内容与GB 2763-2021相比较，删除了再残留限量定义。从GB 2763-2021开始技术要求中便不再体现再残留限量，即再残留限量统一改为最大残留限量，所以术语与定义中不用再保留此名称的定义。

PART 04技术要求
该部分是GB 2763.1-2022的重点部分。其中每种农药的技术要求均由主要用途、ADI值、残留物、最大残留限量表、检测方法构成，主要新增和修订内容如下：

GB 2763.1-2022规定了112种农药290项最大残留限量。

1 其中22种为新农药项目，新标准规定了22种农药中51 项最大残留量限量。

2 其中90种为原GB 2763-2021已有的农药项目，新标准对这90种农药项目的最大残留限量进行新增和修订。其中新增201项最大残留量限量，修订38项最大残留量限量。

3 8种农药的13项残留限量标准放宽了，GB 2763.1-2022是强制性食品安全国家标准，最受关注度极高的韭菜中腐霉利残留从0.2mg/kg放宽至5mg/kg,为原标准的25倍，对生产者是利好，还有豇豆中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的限量也放宽了10多倍，但是新限量值也只有0.2mg/kg。

4 新标准对茶叶中的农药残留限量进行了调整，新增了 4项农药的限量标准，包括代森锌（Zineb）、马拉硫磷（Malathion）、灭草松（Bentazone）和仲丁威（Fenobucarb）。在新标准正式实施后，我国对茶叶中的农药最大残留限量标准将达到了 110项。这意味着茶叶生产和消费将受到更加严格的监管，农药残留量将得到进一步控制，茶叶质量安全将得到进一步保障。此外，GB 2763.1—2022还新增了多项代用茶相关的农药最大残留限量。比如，新增了 菊花（鲜、干）中吡蚜酮和啶酰菌胺的农残限量，新增了 金银花（鲜、干）中的啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和联苯菊酯的农残限量，新增了 茉莉花（鲜、干）中呋虫胺的农残限量。

PART 05小结

相比GB 2763-2021，新标准GB 2763.1-2022表述更为清晰准确，特别是突出了产品干、鲜的准确表述，让检测判定时更清晰，为进一步提升食品质量安全提供了判定依据。但仍存在一点不足：部分项目指定的检测方法中无此项目。如新标准GB 2763.1-2022水果中乙螨唑指定的检测方法GB/T 20769却无此项目。

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茶叶国抽高风险套餐

（依据食品安全监督抽检实施细则（2023版））

套餐内容	资质	适用范围
铅（以Pb计）、草甘磷、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、茚虫威、呋虫胺	CMA,CNAS	茶叶国抽高风险重金属污染物、农药残留品质保障

茶叶农药残留高通筛查套餐

（依据GB23200.121-2021）

套餐内容	资质	适用范围
331项全扫	CMA,CNAS	茶叶内销、出口农药残留风险筛查

茶叶农药残留专项套餐

（依据GB 2763）

套餐内容	资质	适用范围
110项	CMA,CNAS	符合中国最新农药残留标准

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1、GB 2763规定的茶叶中农残限量指标110项

2、GB 2763.1-2022与GB 2763-2021比对

3、2023国抽细则涉及变化内容

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部分参考来源：SMQFOOD、GB 2763.1-2022；